Herzhafte Crêpe-Torte

Name: Herzhafte Crêpe-Torte
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g Mehl; 4 Eier; Olivenöl; 500 ml Milch; 6 Scheiben Schinken; 250 ml Béchamelsoße; Petersilie; 150 g Emmentaler

Zart und knusprig zugleich :)

4.7

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 45 min

Zutaten fuer 6 Personen

250 g Mehl

4 Eier

Olivenöl

500 ml Milch

6 Scheiben Schinken

250 ml Béchamelsoße

Petersilie

150 g Emmentaler

Kuechenutensilien

Auflaufform

Schritt 1/4

Mehl, Eier und Olivenöl vermengen und anschließend die Milch hineingießen. 9 Pfannkuchen in einer Pfanne braten.

Schritt 2/4

Eine Schinkenscheibe auf einen Pfannkuchen platzieren. 50 ml Béchamelsoße, Petersilie und 250 g geriebenen Emmentaler darübergießen. Dann den Pfannkuchen einrollen. Den Vorgang 5 Mal wiederholen.

Schritt 3/4

Die Auflaufform mit 3 übrigen Pfannkuchen auslegen, sodass sie an den Seiten etwas hinausstehen. 6 eingerollte Pfannkuchen hineinlegen und umklappen.

Schritt 4/4

Für 12 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben. Danach mit gehackter Petersilie bestreuen und genießen.

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