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Maceta de pasta!
Carne picada gratinada con lasagna de flores! 😜❤🍝👌🏼
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 6 personas
24 lasaña
3 tomates cherry
3 bolas de mozzarella
750 carne picada
2 cebollas
800 salsa de tomate
60 salsa bechamel
120 mozzarella rallada
1 bola de mozzarella
40 harina
1 huevo
40 pan rallado
aceite vegetal
perejil
albahaca
sal y pimienta
Paso 1/4
Cocine previamente 12 láminas de lasaña durante 3 minutos en agua hirviendo con sal y luego escúrralas. Doble las hojas por la mitad a lo largo y luego haga pequeños cortes en el pliegue perpendicular a la masa con 1 cm de separación. Envuelva una masa alrededor de un tomate cherry y envuelva una segunda masa alrededor. Haz lo mismo con todos los tomates cherry y todas las bolas de mozzarella. Rocíe las flores con agua en las partes con pliegues para que se abran.
Paso 2/4
Freír la carne picada en una sartén con la cebolla, sal y pimienta. Agregue la salsa de tomate y cocine a fuego lento, luego espolvoree perejil picado.
Paso 3/4
Extienda un tercio de la salsa de tomate en el molde y luego cúbralo con la mitad de las hojas de lasaña restantes cortadas en 2. Esparza otro tercio de la salsa encima, cubra con la última pasta y termine con el resto de la salsa. Vierta la salsa bechamel encima y luego cubra con queso mozzarella rallado.
Paso 4/4
Empanizar la bola de mozzarella pasándola por la harina, los huevos batidos, el pan molido y freirla. Coloque la mozzarella empanizada en el centro del molde, añada las flores de lasaña alrededor y hornee por 20 minutos a 170 ° C. Sacar del horno, espolvorear albahaca picada y disfrutar.
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