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Tortisorpresa
Es una tortilla con una deliciosa sorpresa dentro!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 2 personas
500g de patatas
Queso Reblochon pequeño
8 huevos
1 cebolla
Aceite
Sal y pimienta
Perejil
Paso 1/4
Pelar las patatas, lavarlas para quitar la suciedad y secarlas. Luego, cortar las patatas en cubos pequeños y picar la cebolla.
Paso 2/4
En una sartén, saltear las patatas y la cebolla durante 5 minutos.
Paso 3/4
En un bol grande batir los huevos, salpimentarlos y agregar perejil al gusto. Luego, agregar las patatas y cebollas.
Paso 4/4
Verter la mitad de la preparación en la sartén y colocar en el centro el queso Reblochon. Luego, verter el resto de la preparación. Cocer 10 minutos, luego invertir la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar durante 5 minutos. Servir caliente.
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