Tarta de salchichas 4x4!

En interiores o exteriores, con o sin sol ☀️😋😍



Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 6 personas

5 longanizas

5 salchichas parrilleras

2 calabacines amarillos

2 calabacines verdes

3 masas de hojaldre

4 rebanadas de jamón curado

12 tomates cherry

12 bolitas de mozzarella

1 yema de huevo

Mostaza


Utensilios

1 molde pequeño

1 pincel


Etapa 1/4

Sacar la pulpa de la longaniza y la salchicha parrillera sacándolas de su tripa. Cortar los calabacines en rodajas a lo largo para obtener 14. Cortar la masa de hojaldre en 12 tiras. Colocar 1 rodaja de calabacín amarilla en cada tira, agregar 1 bola de longaniza en la mitad y 1 bola de salchicha en la otra mitad. Cubrir con 1 rodaja de calabacín verde encima y luego agregar 1 bola de longaniza en las que tienen una bola de salchicha y viceversa. Doblar las tiras por la mitad para hacer gotas.

Etapa 2/4

Colocar el molde en el centro de la última masa de hojaldre y luego acomodar las gotas a su alrededor, la punta contra el molde. Cepillar el borde de la masa con agua y doblarlo contra los bordes de las gotas.

Etapa 3/4

Cortar las rodajas de calabacín restantes por la mitad a lo largo. Colocar 1 rebanada de calabacín en 1 rebanada de jamón curado y luego doblar la rebanada a lo largo. Colocar 1 tira nueva encima y luego enrolle todo. Colocar otra tira encima de otra rebanada de jamón, doblar la rebanada sobre la tira y luego enrollarla alrededor del primer rollo. Repetir con la última rebanada para formar 1 rosa.

Etapa 4/4

Retirar el molde, untar mostaza en el centro de la masa y colocar la rosa de jamón en su lugar. Colocar 1 tomate cherry y 1 bola de mozzarella en cada gota. Cepillar el borde de la masa con yema de huevo y hornear durante 30 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, cortar en trozos y disfrutar.

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