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Una preciosa estrella de navidad
Un aperitivo interestelar
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 5 personas
100 g de parmesano rallado
600 g de carne picada
2 masa de hojaldre
1 yema de huevo
5 tomates cherry
10 bolitas de mozzarella
5 huevos
albahaca
Etapa 1/4
En una ensaladera, mezclar la carne picada con el parmesano y los huevos. Formar bolitas con esta mezcla y envolver cada una con una bandita de masa de hojaldre.
Etapa 2/4
Sobre una placa de horno recubierta de papel vegetal, colocar una huevera dada la vuelta en el centro y disponer las bolitas de carne alrededor formando una estrella de 5 puntas. Untar los trozos de masa de hojaldre con yema de huevo y hornear durante 35 minutos a 180ºC.
Etapa 3/4
A continuación, cortar las bolitas de mozzarella y los tomates cherry en 2 y, colocarlos sobre las bolitas de carne.
Etapa 4/4
Meter al horno durante 5 minutos a 180ºC y luego retirar la huevera. Finalmente, decorar con unas hojas de albahaca y degustar.
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