Una preciosa estrella de navidad

Un aperitivo interestelar



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 5 personas

100 g de parmesano rallado

600 g de carne picada

2 masa de hojaldre

1 yema de huevo

5 tomates cherry

10 bolitas de mozzarella

5 huevos

Albahaca


Etapa 1/4

En una ensaladera, mezclar la carne picada con el parmesano y los huevos. Formar bolitas con esta mezcla y envolver cada una con una bandita de masa de hojaldre.

Etapa 2/4

Sobre una placa de horno recubierta de papel vegetal, colocar una huevera dada la vuelta en el centro y disponer las bolitas de carne alrededor formando una estrella de 5 puntas. Untar los trozos de masa de hojaldre con yema de huevo y hornear durante 35 minutos a 180ºC.

Etapa 3/4

A continuación, cortar las bolitas de mozzarella y los tomates cherry en 2 y, colocarlos sobre las bolitas de carne.

Etapa 4/4

Meter al horno durante 5 minutos a 180ºC y luego retirar la huevera. Finalmente, decorar con unas hojas de albahaca y degustar.

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