
Huevurguesa
Una deliciosa forma de elevar el colesterol!
20 minutos - 2 personas
Hecho por la comunidad
Ingredientes
10 huevos
100g de mayonesa
200g de carne picada
Pimentón al gusto
8 tomates cherry
50g de pan rallado
50g de pan rallado
50g de harina
4 Pepinillos
Lechuga
Pimienta
Aceite
1. Hervir 8 huevos. Una vez cocidos, pelar, cortar en dos y retirar las llenas yemas de las claras. Incorporar las yemas con mayonesa, el pimentón y la pimienta.
2. Cortar al medio los tomates y colocar las mitades en los huecos de las yemas de huevo. Una vez ensamblados, empanizar y freír.
3. Hacer pequeñas hamburguesas del tamaño de una cuchara de sopa y cocer en una sartén.
4. Ensamblar las hamburguesas utilizando las preparaciones de huevo como panes respetando el siguiente orden: pan de huevo, preparación de yemas, lechuga, carne, preparación de yemas, pepinillos, pan de huevo.
5. Ensartar las hamburguesas con pinchos, servir caliente y disfrutar.