Huevurguesa

Una deliciosa forma de elevar el colesterol!

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Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 2 personas

10 huevos

100 g de mayonesa

200 g de carne picada

pimentón al gusto

8 tomates cherry

50 g de pan rallado

50 g de harina

4 pepinillos

lechuga

pimienta

aceite


Etapa 1/5

Hervir 8 huevos. Una vez cocidos, pelar, cortar en dos y retirar las llenas yemas de las claras. Incorporar las yemas con mayonesa, el pimentón y la pimienta.

Etapa 2/5

Cortar al medio los tomates y colocar las mitades en los huecos de las yemas de huevo. Una vez ensamblados, empanizar y freír.

Etapa 3/5

Hacer pequeñas hamburguesas del tamaño de una cuchara de sopa y cocer en una sartén.

Etapa 4/5

Ensamblar las hamburguesas utilizando las preparaciones de huevo como panes respetando el siguiente orden: pan de huevo, preparación de yemas, lechuga, carne, preparación de yemas, pepinillos, pan de huevo.

Etapa 5/5

Ensartar las hamburguesas con pinchos, servir caliente y disfrutar.

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