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Pastel de hamburguesa!
Una hamburguesa sin pan para el máximo sabor! 🤤🧀🍔
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 45 min
Ingredientes para 4 personas
10 papas
2 mantequilla
100 crema
queso rallado
500 carne molida
aceite de oliva
1 cebolla
1 diente de ajo
harina
aceite vegetal
pepinillos
cebollino
catsup
mostaza
Paso 1/3
Pelar y cortar las papas en cubos. Coloca cada cubo entre dos palillos. Haz una rebanada de la papa hasta que el cuchillo se detenga en los palillos. Continúa haciendo rodajas a lo largo del cubo. Dar la vuelta a la papa y repetir la misma técnica de corte. Colócalas en agua con sal y déjelas enfriar durante la noche. Hierve las papas restantes para hacer puré. Agrega sal, pimienta, crema espesa, mantequilla y 1 taza de queso cheddar rallado.
Paso 2/3
Cocina la carne molida en aceite de oliva, luego agregue el ajo picado y la cebolla junto con la sal, la pimienta y el condimento cajún. Retirar del fuego, luego mezclar la crema de champiñones y 1 taza de queso cheddar. Coloca en un recipiente para hornear redondo, añade el puré de papas, luego hornea por 20 minutos a 180 ° C.
Paso 3/3
Cubre las papas cortadas con harina, asegurándose de que todas las partes de la papa estén cubiertas. Fríe en aceite caliente hasta que se doren. Condimenta con sal, luego colócalos encima de la cazuela cocida. Adorna con cebollino, pepinillos, salsa de tomate y mostaza. ¡Disfruta!
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