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Salmón crujiente con puerros!

Name: Salmón crujiente con puerros!
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 piezas puerros; 6 piezas láminas de pasta de hojaldre; 2 cdas especias chefclub para verduras; 150 ml crema liquida; pm mantequilla; 6 rebanadas salmón ahumado; 60 gramos pesto; 3 piezas tomates cherry; pm hojas de lechuga; pm eneldo; pm sal y pimienta

Primero cruje y luego se derrite en la boca. 😋🐟

4.5

20 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 45 min

Preparacion : 45 min

Ingredientes para 3 personas

3 piezas puerros

6 piezas láminas de pasta de hojaldre

2 cdas especias chefclub para verduras

150 ml de crema liquida

mantequilla

6 rebanadas salmón ahumado

60 gramos pesto

3 piezas tomates cherry

hojas de lechuga

eneldo

sal y pimienta

Paso 1/3

Atar los puerros con el hilo, cortar las raicillas. Colocar 2 láminas de pasta de hojaldre en el aceite caliente y luego sumergir los extremos de los puerros en el hojaldre verticalmente, sin moverse en el aceite para freirla en forma de taza. Repita la acción dos veces.

Paso 2/3

Retirar el hilo de los puerro. Desmenuzar los puerros, enjuagarlos, espolvorearlos con especias vegetales Chefclub. Cortarlos en trozos y freírlos en mantequilla. Salpimentar, añadir la nata y remover hasta que los puerros se hayan derretido. Colocar el salmón ahumado sobre el film transparente. Colocar la fondue de puerros sobre el salmón ahumado, extenderla sobre el salmón y formar una salchicha.

Paso 3/3

Cortar la salchicha en 3 trozos. Colocar 1 cucharadita de pesto en cada vaso de masa de hojaldre. Colocar la ensalada alrededor de los bordes de los vasos y luego colocar el rollo verticalmente en el centro de los vasos. Coloque los tomates cherry alrededor del borde de las copas, el eneldo en el rollo de salmón y disfrute.

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