Frittata-fondue

Primero la Pizza 4 Quesos y ahora la Frittata-fondue, la fondue 4 Colores!



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 4 personas

500g de spaguetti

3 Yemas de huevo

200g de beicon

2 cebollas

2 cdas de nata fresca

200g de carne picada

200g de salsa de tomate

100g de parmesano

150g de gruyere

100g de roquefort

300g de pesto

Orégano

2 hojas de papel aluminio


Etapa 1/5

Hervir los espaguetis durante 8 minutos, luego colar. Mezclar 2 yemas de huevo en los espaguetis. Verter la preparación en una gorrea y cocer durante 5 minutos, luego cortar en 4.

Etapa 2/5

Doblar las dos hojas de papel aluminio para formar dos cintas. Luego, a la mitad de éstas cortar 2/3 de la altura y engancharlas para formar una cruz.

Etapa 3/5

En una sartén, colocar las separaciones de papel de aluminio para formar 4 compartimentos. En 2 compartimentos, saltear 1/2 cebolla. Luego agregar la carne picada en uno de ellos y el beicon en otro.

Etapa 4/5

Una vez dorado el beicon, agregar 2 cucharadas de nata fresca y una yema de huevo, luego mezclar. En el compartimiento con la carne picada, incorporar la salsa de tomate y el orégano.

Etapa 5/5

En uno de los compartimientos restantes agregar todos los quesos y en el otro el pesto. Cocinar a fuego lento hasta que se derritan los quesos. Sumerja los waffles en los diferentes compartimentos y a disfrutar!

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