Burguisorpresa

Es una hamburguesa llena de sorpresas!

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Tiempo total : 25 minutos

Ingredientes para 2 personas

20 lonchas de beicon

2 cebollas

700 g de carne picada

300 g de cheddar rallado

300 g de mozzarella rallada

perejil

pimentón

aceite

sal y pimienta


Etapa 1/5

Hacer un tejido con las lonchas de beicon y cortar los bordes con un plato como molde. Llevar al horno a 170°C durante 10 minutos.

Etapa 2/5

Incorporar la carne con el perejil, el pimentón y salpimentar al gusto. Sobre un papel para hornear, formar dos discos de carne de igual tamaño.

Etapa 3/5

Saltear las cebollas. Luego, sobre una de las preparaciones de carne colocar una capa de cebollas, luego una de mozzarella, otra de cheddar y terminar con una capa de perejil picado.

Etapa 4/5

Cubrir el perejil con el disco de beicon. Nuevamente hacer una capa de cebollas, mozzarellas, cheddar y perejil.

Etapa 5/5

Cubrir todo con el segundo disco de carne y cerrar los bordes. Luego, cocer en una sartén a fuego fuerte durante al menos 5 minutos de cada lado. Servir en sandwich con lechuga y tomate.

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