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Tortisorpresa

Es una tortilla con una deliciosa sorpresa dentro!

  • Cantidad
    2 personas
  • Preparación
    30 minutos

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Etapas

  1. Pelar las patatas, lavarlas para quitar la suciedad y secarlas. Luego, cortar las patatas en cubos pequeños y picar la cebolla.

  2. En una sartén, saltear las patatas y la cebolla durante 5 minutos.

  3. En un bol grande batir los huevos, salpimentarlos y agregar perejil al gusto. Luego, agregar las patatas y cebollas.

  4. Verter la mitad de la preparación en la sartén y colocar en el centro el queso Reblochon. Luego, verter el resto de la preparación. Cocer 10 minutos, luego invertir la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar durante 5 minutos. Servir caliente.


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