Tortisorpresa

Es una tortilla con una deliciosa sorpresa dentro!

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Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 2 personas

500 g de patatas

queso reblochon pequeño

8 huevos

1 cebolla

aceite

sal y pimienta

perejil


Etapa 1/4

Pelar las patatas, lavarlas para quitar la suciedad y secarlas. Luego, cortar las patatas en cubos pequeños y picar la cebolla.

Etapa 2/4

En una sartén, saltear las patatas y la cebolla durante 5 minutos.

Etapa 3/4

En un bol grande batir los huevos, salpimentarlos y agregar perejil al gusto. Luego, agregar las patatas y cebollas.

Etapa 4/4

Verter la mitad de la preparación en la sartén y colocar en el centro el queso Reblochon. Luego, verter el resto de la preparación. Cocer 10 minutos, luego invertir la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar durante 5 minutos. Servir caliente.

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