Cantidad

3 persona

Preparación

40 minuto

Ingredientes

  • 250 g de carne picada
  • 6 bolitas de mozzarella
  • 6 cebollas pequeñas
  • 12 lonchas de bacon
  • 1 huevo
  • Salsa barbacoa
  • Sal y pimienta
  • Perejil

Chupa Chups de Bacon
El chupa chups como nunca imaginaste

Cantidad

3 persona

Preparación

40 minuto

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  1. En un recipiente, mezclar la carne picada, el perejil picado y el huevo. Salpimentar. Formar discos con la carne picada, colocar una bolita de mozzarella en el centro de cada disco y, después, hacer bolas, a modo de albóndigas, con cada uno de ellos.

  2. Cortar los extremos de las cebollas, retirar la piel y recuperar el anillo exterior de las mismas. Colocar las bolas de carne en el centro de los anillos de cebolla y, después, envolver cada bola con 2 lonchas de bacon.

  3. Ensartar las bolas de carne en los pinchos y meter al horno durante 30 minutos a 180ºC en la placa de horno recubierta de papel vegetal. Al sacarlas del horno, remojar las brochetas en la salsa barbacoa y degustarlas calientes.

Listo!

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