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Chupa Chups de Bacon

El chupa chups como nunca imaginaste

  • Cantidad
    3 personas
  • Preparación
    40 minutos

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Etapas

  1. En un recipiente, mezclar la carne picada, el perejil picado y el huevo. Salpimentar. Formar discos con la carne picada, colocar una bolita de mozzarella en el centro de cada disco y, después, hacer bolas, a modo de albóndigas, con cada uno de ellos.

  2. Cortar los extremos de las cebollas, retirar la piel y recuperar el anillo exterior de las mismas. Colocar las bolas de carne en el centro de los anillos de cebolla y, después, envolver cada bola con 2 lonchas de bacon.

  3. Ensartar las bolas de carne en los pinchos y meter al horno durante 30 minutos a 180ºC en la placa de horno recubierta de papel vegetal. Al sacarlas del horno, remojar las brochetas en la salsa barbacoa y degustarlas calientes.


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