Cubos de salmón y aguacate!

Un brunch para compartir 🥑🍳

4.6

17 valoraciónes

7,8 M visualizationes
Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 56 minutos

Preparación : 40 minutos y Cocción 16 minutos

Ingredientes para 6 personas

12 rebanadas de pan de molde

6 unidades de huevos

100 gramos de cheddar rallado

3 unidades de aguacate

100 gramos de mozarella rallada

3 rebanadas de salmón ahumado

3 rebanadas de bacon

6 cdtas de salsa holandesa

1 cdta de curry

1 cdta de paprika

1 cdta de mezcla de condimentos para tortilla chefclub


Etapa 1/2

12 rebanadas de pan de molde - 100 gramos de cheddar rallado - 100 gramos de mozarella rallada

Cortar 6 rebanadas de pan en 4 tiras, colocar las rebanadas en una bandeja de horno y meterlas en el horno durante unos minutos para que se tuesten. Mezclar el cheddar y la mozzarella rallados y colocar 4 filas de la mezcla de queso en la plancha caliente. Colocar una rebanada de pan en el centro de las tiras de queso fundido y pegar 4 tiras de queso alrededor de la rebanada de pan utilizando las tiras de queso fundido para formar cubos. Repita la operación para obtener 6 cubos y peguelos con el queso fundido, formando una cesta de desayuno.

Etapa 2/2

6 unidades de huevos - 3 unidades de aguacate - 3 rebanadas de salmón ahumado - 3 rebanadas de bacon - 6 cdtas de salsa holandesa - 1 cdta de curry - 1 cdta de paprika - 1 cdta de mezcla de condimentos para tortilla chefclub

Colocar los huevos en un trozo de papel de plástico, espolvorear el curry sobre 2 huevos, el pimentón sobre los otros 2 y la mezcla de huevos Chefclub sobre los últimos 2. Doblar el envoltorio de plástico, haciendo un paquetito con cada huevo y cocer durante 3 minutos en agua hirviendo, para hacer los huevos escalfados. Cortar los aguacates y el salmón ahumado en tiras y utilízalos para hacer 3 rosas (como se muestra en el vídeo). Colóquelos en las cavidades de la cesta formada con los panecillos. Cocine el bacon en la sartén, haga 3 rosas de aguacate y tocino y colóquelas en las cavidades restantes. Coloque los huevos sobre las uniones de las cavidades de la cesta, vierta la salsa holandesa sobre ellos, sazone con pimienta, añada el eneldo y ¡buen provecho!

Compartir con la comunidad

¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres