Tostada de flor con aguacate!

Una deliciosa flor en el plato ūüĆļ

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Tiempo total : 1 hora 15 minutos

Preparación : 35 minutos y Cocción 40 minutos

Ingredientes para 6 personas

3 unidades de aguacate

1 cda de condimento chefclub para guacamole

1 pizca de pimienta

6 unidades de huevos

1 cda de cilantro

1 cda de aceite de oliva

1 cda de zumo de limón

Panecillos

26 lonchas de bacon


Etapa 1/3

3 unidades de aguacate - 6 unidades de huevos

Cortar los aguacates por la mitad y quitarles el hueso. Colocar un pa√Īo de cocina en una cacerola y vierta agua hirviendo sobre √©l. Separe la piel de la pulpa de los aguacates y coloque la c√°scara del aguacate en el pa√Īo de cocina para cocinarlo al ba√Īo Mar√≠a. Colocar un huevo en cada c√°scara y cubrir con una tapa, dejando un espacio para que pase el vapor.

Etapa 2/3

1 cda de condimento chefclub para guacamole - 1 cda de cilantro - 1 cda de aceite de oliva - 1 cda de zumo de limón - Panecillos - 26 lonchas de bacon

Espolvorear la pulpa del aguacate con la mezcla de condimentos Chefclub para guacamole, el cilantro picado, el aceite de oliva, el zumo de lim√≥n y triturar los aguacates para hacer un guacamole. Cortar el pan en forma de espiral rectangular, cortar una tira, amasarla para que quede dura y envolverla con 2 lonchas de bacon. Envuelva la tira de pan con bacon alrededor del resto de la espiral de pan, haciendo una forma ovalada. Repetir 5 veces y montar los palitos de pan en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear para hacer una flor. Colocar una √ļltima espiral de pan en el centro. Hornear durante 20 minutos a 180¬įC. Repetir la operaci√≥n sin las espirales de pan en el centro de los √≥valos de bacon.

Etapa 3/3

1 pizca de pimienta

Colocar la flor de pan y bacon en un plato y disponer los otros círculos de bacon encima de la flor. Rellenar los espacios de los trozos de bacon con el guacamole. Colocar los huevos encima (como se muestra en el vídeo), sazonar con una pizca de pimienta y ¡buen provecho!

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