Pastelitos helados!

Un postre muy a la italiana! 🇼đŸ‡čđŸŠđŸ«đŸ“

4.6

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Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 3 personas

180 g de bizcocho de soletilla

300 ml de café

200 g de mascarpone

270 g de azĂșcar

400 ml de nata espesa

250 g de chocolate negro

150 g de mantequilla

3 huevos

60 g de harina

cacao en polvo


Utensilios

Batidora eléctrica

Bolsa de plĂĄstico

Plato rectangular

Moldes pequeños

Taza pequeña

Cuchara para helado


Etapa 1/4

Colocar los bizcochos de soletillas excepto 3 dentro de una ensaladera, tritĂșralas con la ayuda de un tenedor, luego vierte el cafĂ© en ellas para obtener una pasta. Batir el mascarpone, 120 g de azĂșcar y la nata lĂ­quida. Coloque 3 cucharadas de nata batida en la bolsa de plĂĄstico y luego integre la pasta de cafĂ© en el resto. Coloca este mousse de cafĂ© en la manga pastelera y luego llena el plato con ella. Espolvoree cacao en polvo y luego colĂłquelo en el congelador durante 4 horas.

Etapa 2/4

Combine el chocolate derretido y la mantequilla con el azĂșcar restante, los huevos y la harina. Distribuir esta mezcla en los moldes y hornear durante 20 minutos a 180 ° C.

Etapa 3/4

Corta una de las esquinas inferiores de la bolsa de plåstico con la crema chantilly para hacer una manga pastelera. Cubre los 3 bizcochos de soletilla con una cuchara con nata batida y luego espolvoréalas con cacao en polvo.

Etapa 4/4

Una vez fuera del horno, empuje la taza pequeña en el centro de cada molde para formar un agujero. Desmoldar los pastelitos de los moldes cuando se hayan enfriado. Formar 3 bolas de helado en el plato sacado del congelador y colocarlas en el centro de los pastelitos. Agregue 1 de las soletillas decoradas en cada pastel y luego disfrute.

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