Corona de albóndigas en flor!

Como plato al centro para botana o como cena muy pro! 🌼🧀😋

4.5

20 valoraciónes

Chefclub

Team

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Tiempo total : 1 hora


Ingredientes para 4 personas

3 pimientos verdes

aceite de oliva

2 cebollas

750 g de carne picada

2 cdas de mezcla de especias

sal y pimienta

2 cdas de salsa inglesa

1 cerveza

1 masa para pizza

20 lonchas de queso provolone

1 taza de queso cheddar rallado

agua

2 cdas de semillas de amapola

1 cda de ajonjolí

perejil


Utensilios

Papel vegetal


Etapa 1/4

En una sartén agregar aceite de oliva, pimientos verdes, cebolla, carne picada, salsa inglesa, sal y pimienta. Una vez que la carne esté dorada, agregar la cerveza. Cocinar hasta que la cerveza se evapore.

Etapa 2/4

Cortar 9 discos de masa de pizza y divida la mezcla de carne molida entre los 9. Colocar una rebanada de queso provolone encima de la carne, luego sellar la masa y formar una bola. Cortar 1 disco un poco más grande de la masa de pizza y apilar el queso provolone restante en el centro, cerrar y colocar sobre papel vegetal.

Etapa 3/4

Colocar las 9 bolas rellenas de carne alrededor de la bola de provolone más grande. En la masa de pizza restante, espolvorear queso cheddar rallado y doblar la masa. Cortar en 9 tiras y girar cada una. Cepillar las bolas rellenas de carne con agua y adhiera una tira torcida en medio de cada círculo de masa. Decorar el centro de cada bola con semillas de amapola. Y haz lo mismo con las semillas de sésamo en la bola central grande. Hornear durante 30-40 minutos a 180 ° C o hasta que la masa esté cocida y dorada.

Etapa 4/4

Adornar con perejil. Cortar la parte superior del centro de provolone y sumergir las bolas. ¡Disfruta!

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