El cono de profiteroles!

Cuanto m├ís alto, mejor ­čŹź

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Chefclub

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Tiempo total : 2 horas 10 minutos

Preparaci├│n : 40 minutos y Reposo : 1 hora 30 minutos

Ingredientes para 1 persona

50 gramos de chocolate blanco

3 bolas de helado de vainilla chefclub

50 gramos de avellanas trituradas

50 gramos de chocolate con leche

50 gramos de sirope de chocolate

150 gramos de chocolate negro


Etapa 1/3

50 gramos de chocolate blanco - 50 gramos de chocolate con leche - 150 gramos de chocolate negro

Llenar 6 globos, fundir el chocolate blanco, el chocolate con leche y 50 g de chocolate negro y dejar enfriar. Sumergir la punta de los globos en cada uno de los chocolates, colocar los globos en una manga pastelera para hacer discos de chocolate jaspeado y retirar los globos. Colocar las decoraciones de chocolate en un plato y meterlo en la nevera.

Etapa 2/3

3 bolas de helado de vainilla chefclub

Hacer un cono de papel de horno, colocarlo en un vaso. Derrita el chocolate negro y rellene el cono de papel de horno. Vierta un c├şrculo de chocolate en la bolsa de pl├ístico, vac├şe el chocolate restante en un recipiente, cierre la bolsa de pl├ístico y presione con un vaso para hacer un disco de chocolate. Repetir la operaci├│n para obtener 3 discos y 3 c├íscaras de chocolate y refrigerar durante 1 hora.

Etapa 3/3

50 gramos de avellanas trituradas - 50 gramos de sirope de chocolate

Desmoldar la cáscara de chocolate, presionar el borde de la cáscara sobre una placa caliente y colocar la cáscara sobre el disco de chocolate. Pegar los bollitos alrededor de los conos de chocolate con el resto del chocolate negro derretido. Colocar una bola de helado de vainilla Cheflcub en cada cono, añadir las avellanas trituradas, los discos de chocolate marmolado y un poco de sirope de chocolate. Disfrute de su comida.

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