Tarta de galletas con flores!

Sin olvidar el reconfortante Bailey's. 🍨🌼😋

4.3

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Tiempo total : 30 minutos

Preparación : 30 minutos


Ingredientes para 6 personas

50 ml de baileys®

250 gramos de chocolate amargo

250 ml de crema de leche

100 ml de aceite de girasol

250 gramos de mascarpone

20 gramos de azúcar

1 Bote de helado de vainilla chefclub


Etapa 1/3

50 ml de baileys® - 250 ml de crema de leche - 250 gramos de mascarpone - 20 gramos de azúcar - 1 Bote de helado de vainilla chefclub

Hacer un disco de masa de galleta en un molde grande, meter en el horno y dejar enfriar. Disponer la nata montada por encima, batiendo con una batidora la nata, el mascarpone, el azúcar y el licor Baileys. Extender el helado de vainilla en un plato, de forma que el disco tenga el tamaño de la base de galleta. Colóquelo encima de la nata montada al licor, como se muestra en el vídeo. Con un vaso o un bol, dibuja pétalos de flores en el helado, como se muestra en el vídeo.

Etapa 2/3

250 gramos de chocolate amargo - 100 ml de aceite de girasol

Mezclar el chocolate negro fundido con el aceite de girasol, colocarlo en un recipiente para salsas y verterlo sobre el helado de forma que cubra las líneas formando los pétalos. Llevar una botella de cristal a la nevera y colocar encima una hoja de papel de horno. Hacer líneas de chocolate por encima, de un lado a otro, para decorar la tarta.

Etapa 3/3

Colocar la tarta en un plato de servir, disponer las decoraciones de chocolate alrededor y terminar espolvoreando avellanas picadas por encima. Que aproveche.

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