El ponche de huevo de chocolate!

Otra deliciosa receta para celebrar con amigos. đŸ˜†đŸ’ŁđŸ«

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Tiempo total : 12 horas

PreparaciĂłn : 6 horas y Reposo : 6 horas


Ingredientes para 8 personas

450 gramos de chocolate negro

60 gramos de chocolate blanco

130 gramos de café soluble

60 gramos de azĂșcar

60 ml de agua

130 gramos de malvaviscos

550 ml de leche

500 ml de baileysÂź

240 ml de ron


Utensilios

Batidora


Etapa 1/3

El dĂ­a antes de preparar la receta, poner dos cuencos de agua a congelar con una cuchara dentro. Prepare el bol para beber sumergiendo el batidor de cafĂ© en el chocolate negro fundido. EnciĂ©ndalo cuando estĂ© en el bol para decorar el interior, como se muestra en el vĂ­deo. Repita dos o tres veces mĂĄs. Dentro del bol, vierta el cafĂ© soluble, el azĂșcar y el agua. Batir con un batidor de varillas. Continuar hasta que el cafĂ© estĂ© mĂĄs claro y aireado, como si fuera una mousse. Reservar.

Etapa 2/3

Prepare el chocolate negro fundido en un bol mediano. Con una cuchara, sacar uno de los cubitos del congelador y sumergirlo en el chocolate. Deje el hielo sobre el chocolate unos segundos antes de colocarlo en una bandeja de horno fría para que se endurezca. Repita la operación con el segundo bloque de hielo. Tendrå 2 trozos grandes de chocolate. Una vez que el chocolate esté completamente duro, retírelo con cuidado del hielo. Colocar una de las conchas de chocolate en un plato y rellenarlo con nesquik y malvaviscos. Cubrir con la otra cåscara de chocolate, formando un huevo. Pegar las dos partes con la ayuda de chocolate blanco. Continuar extendiendo chocolate blanco sobre el huevo. Meter en la nevera para enfriar durante 30 minutos.

Etapa 3/3

Una vez frĂ­o, colocar el huevo de chocolate en la mousse de cafĂ©. Verter la leche caliente sobre el chocolate, junto con el Baileys. En un cazo grande de metal, añadir el ron. Con una cerilla o un soplete, flamear el ron y verterlo sobre todo el cuenco de la bebida. Cuando se apague la llama, sirva el chocolate caliente aĂșn caliente. ÂĄY buen provecho!

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