Pollo Tandoori Casero!

Deliciosamente marinado y acompañado con arroz amarillo! 🍗🍚💛

4.7

30 valoraciónes

Chefclub

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Tiempo total : 40 minutos


Ingredientes para 4 personas

4 jamoncitos de pollo

250 g de yogur

250 ml de salsa de tomate

30 g de miel

30 g de mantequilla

100 ml de nata fresca

azafrán

cardamomo

1 rama de canela

1 cda de sal

pimiento en polvo

2 dientes de ajo

cúrcuma

clavo de olor

semillas de cilantro

pimentón dulce

zumo de limón

360 ml de agua

240 g de arroz

aceite de oliva

palillos

papel aluminio


Etapa 1/3

Perfore los jamoncitos de pollo con palillos, coloquelos en el molde. Prepare la marinada mezclando el yogur, las especias y el aceite de oliva, añadir la mezcla a los muslos de pollo, quitar los palillos y dejar marinar.

Etapa 2/3

Poner el arroz en un recipiente de vidrio, agregar agua caliente, azafrán, sal y cardamomo, cubrir con el papel de aluminio y pinchar varias veces el papel. Colocar los jamoncitos de pollo marinados sobre el papel de aluminio. Hornear a 160 ° C durante 35 minutos.

Etapa 3/3

Para la salsa, se necesita calentar la salsa de tomate junto con la miel, la mantequilla y la nata fresca, dejar hervir hasta que se reduzca un 30%. Colocar llos jamoncitos de pollo y el arroz en platos y servirlos con la salsa.

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