Ensalada de fruta!

Con nata y en un original cuenco hecho de sandía. 😋🍉🍓

2 M visualizationes

Tiempo total : 30 minutos

Preparación : 30 minutos

Ingredientes para 6 personas

½ sandía

150 g de chocolate de leche

100 g de crema liquida

100 g de mascarpone

50 g de azúcar glas

250 g de fresas

250 g de frambuesas

125 g de arándanos

125 g de moras

Menta


Etapa 1/3

Cortar la tapa de la mitad de la sandía. Hacer 8 incisiones en la piel del sombrero de sandía para formar una estrella y reservar en el congelador. Derretir el chocolate con leche y verterlo en la estrella. Retirar el exceso de chocolate derretido con un cuchillo, sacar la estrella de chocolate de la sandía y reservar.

Etapa 2/3

Colocar el resto de la sandía en un plato y quitarle la piel escarbando con un bol. Hacer una incisión alrededor del borde de la sandía, dejando un borde pero no hasta el fondo, para sacar el centro de la sandía. Reservar el disco restante. Montar la nata, el mascarpone y el azúcar glas hasta que estén firmes.

Etapa 3/3

Repartir la nata montada en el hueco de la sandía y alrededor de los bordes. Cortar el disco en dados y añadirlo al centro con las fresas, las frambuesas, las moras y los arándanos. Espolvorear con hojas de menta y colocar la estrella de chocolate boca abajo. Servir en porciones y disfrutar.