Pastel frutal!

Con su deliciosa capa cremosa y su centro helado lleno de frutas! ­čŹô­čŹç­čąŁ­čŹ░

4.7

25 valoraci├│nes

1,4 M visualizationes
Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 1 hora

Ingredientes para 8 personas

1 naranja

2 kiwis

3 fresas

4 frambuesas

17 arándanos

500 g de helado de vainilla

3 huevos

1 sobre de levadura

1 envase de yogur

125 g de mascarpone

80 g de az├║car glass

500 ml de crema

1 vaina de vainilla

200 ml de coulis de frutos rojos

200 ml de coulis de fresas

200 ml de coulis de maracuyá

9 grosellas

extracto de vainilla


Utensilios

Platos para pastel del mismo tama├▒o

Film transparente

Batidora el├ęctrica

Bolsa de plástico

Pincho para brocheta


Etapa 1/4

Cubra 1 de los moldes con film transparente. Coloque 1 rodaja de naranja, 4 kiwis, 4 fresas, 4 frambuesas y 8 arándanos en el fondo del molde y luego cubra con helado de vainilla. Coloque las mismas frutas de la misma manera que en el fondo, luego coloque el molde en el congelador durante 1 hora.

Etapa 2/4

Combine la harina, el azúcar, los huevos, el aceite, el yogur, el extracto de vainilla y el polvo de hornear. Verter en el segundo molde enharinado y hornear durante 25 minutos a 175 ° C para obtener nuestros pasteles de yogur. Batir el mascarpone, el resto del azúcar glas, la nata y la vaina de vainilla raspada y luego colocarlo en la bolsa de plástico.

Etapa 3/4

Corte 1 fresa en 2 verticalmente y luego cada mitad en rodajas muy finas. Organice las rodajas en una l├şnea larga sobreponi├ęndolas y luego enrolle la l├şnea sobre s├ş misma. Haz lo mismo con un kiwi y envuelve la l├şnea de kiwi alrededor de la flor de fresa.

Etapa 4/4

Corta la tarta por la mitad y coloca el helado de fruta en el medio. Cubre la tarta con nata montada, usando la bolsa de pl├ístico como manga pastelera. Dibuja una cuadr├şcula en el costado de la tarta con la ayuda del palillo para brocheta. Forme 9 bolas de nata montada en un c├şrculo alrededor del borde de la parte superior de la tarta. Aplana cada bola deslizando 1 cuchara hacia el centro. Distribuir el coulis de fruta en los compartimentos formados. Coloque la flor de fruta en el centro y luego decore con los ar├índanos y las grosellas restantes.

Compartir con la comunidad

┬┐Alg├║n comentario sobre esta receta? Aqu├ş puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es m├ís apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres

Descubrir tambi├ęn