Tarta de manzanas caramelizadas

Con una sorpresa inflable! 😍🍎🍰



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 8 personas

4 Manzanas

60 g de Mantequilla

50 g de azúcar moreno

100 g de compota de manzana

2 Masa de pizza

60 g de mantequilla

150 g de sirope de caramelo

100 ml de ron


Utensilios

2 cañitas

1 charola para horno

Papel vegetal


Etapa 1/4

Cortar las manzanas en cubos pequeños y luego cocinarlas en una sartén con la mantequilla y el azúcar moreno. Extender un círculo de puré a 2 cm del borde de 1 de las masas de pizza sobre la bandeja forrada con papel vegetal.

Etapa 2/4

Dividir las manzanas cocidas por encima. Colocar las cañitas sobre la masa, dejándolas colgar por fuera. Cubrir la primera masa con la segunda y soldar bien los bordes.

Etapa 3/4

Cortar la parte con las manzanas en tiras de 3 cm de ancho, sin cortar la parte central. Gire las tiras 90 ° para formar un sol. Soplar a través de las cañitas para inflar la parte central de la tarta, cerrar bien el orificio y hornear durante 10 minutos a 190 ° C.

Etapa 4/4

Flambear el ron en una cacerola pequeña y verterlo sobre la parte inflada de la tarta cuando salga del horno. Cortar esta parte, darle la vuelta y rellenarla con caramelo. Disfrutar de la tarta sumergiendo las partes con manzana en el caramelo.

Descubrir también