Filete jugoso!

Con las cl√°sicas patatas fritas. ūüćüūü•©

4.4

36 valoraciónes

7,6 M visualizationes
Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 40 minutos

Preparación : 40 minutos

Ingredientes para 3 personas

400 gramos de patatas

14 gramos de mantequilla

100 ml de leche

1 cda de crema de leche

600 gramos de carne picada

15 gramos de mezcla de especias chef club carne picada

3 unidades de huevos

3 rebanadas de cheddar

150 gramos de cebollas caramelizadas

1 pizca de pimienta

Aceite de girasol

Perejil

Sal

Ketchup


Utensilios

Cucharas de madera

Pasapurés


Etapa 1/3

400 gramos de patatas - 14 gramos de mantequilla - 100 ml de leche - 1 cda de crema de leche

Para el pur√©: pelar y cortar las patatas en trozos, cocerlas en 1 litro de agua con sal y escurrirlas. Triturarlas con 14 g de mantequilla, mezclarlas con la leche hasta conseguir una buena consistencia, a√Īadir la nata y reservar.

Etapa 2/3

600 gramos de carne picada - 15 gramos de mezcla de especias chef club carne picada - 3 unidades de huevos

Poner la carne picada en una manga pastelera. Engrase la plancha, coloque las bandejas para hornear encima y luego rodee la carne picada. Formar 3 bolas con el resto de la carne, colocarlas en la placa para que se cocinen y aplastarlas con la ayuda de un pasapurés, haciendo una hamburguesa. Espolvorear la mezcla de condimentos de carne picada Chefclub por encima, dar la vuelta a las hamburguesas y colocar un huevo en el centro de cada una.

Etapa 3/3

3 rebanadas de cheddar - 150 gramos de cebollas caramelizadas - 1 pizca de pimienta - Aceite de girasol - Perejil - Sal - Ketchup

Colocar una rodaja de cheddar encima, 1 cucharada de cebolla caramelizada y salpimentar. Haga espirales de pur√© de patatas alrededor del mango de una cuchara de madera, fr√≠alos en aceite caliente y saz√≥nelos tambi√©n con sal y pimienta al gusto. Colocar las patatas fritas y las hamburguesas en un plato, a√Īadir el ketchup en el centro, espolvorear con perejil y ¬°su hamburguesa est√° lista para ser degustada! ¬°Buen provecho!

Compartir con la comunidad

¬ŅAlg√ļn comentario sobre esta receta? Aqu√≠ puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es m√°s apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres