Café sorpresa!

Una sabrosa sorpresa para el postre ☕🍫😋

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Chefclub

Team

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Tiempo total : 1 hora 5 minutos

Preparación : 45 minutos y Reposo : 20 minutos


Ingredientes para 3 personas

100 gramos de chocolate blanco

4 unidades de kinder huevo

60 gramos de chocolate en polvo

50 gramos de almendras fileteadas

100 gramos de chocolate negro

100 gramos de helado de caramelo chefclub

150 ml de café

300 ml de crema de leche

150 gramos de mascarpone

30 gramos de azúcar glas

21 unidades de bizcochos


Etapa 1/4

100 gramos de chocolate blanco - 100 gramos de chocolate negro

Derretir el chocolate blanco y el chocolate negro. Colocar una bandeja de horno sobre una bandeja de hielo. Vierta el chocolate blanco derretido sobre ella y dibuje un patrón en zigzag con la ayuda de un peine. Dejar reposar. Verter el chocolate negro derretido sobre el chocolate blanco y refrigerar durante 20 minutos.

Etapa 2/4

2 unidades de kinder huevo - 100 gramos de helado de caramelo chefclub - 150 ml de café - 300 ml de crema de leche - 150 gramos de mascarpone - 30 gramos de azúcar glas - 21 unidades de bizcochos

Colocar 2 huevos kinder con 1 bola de helado Chefclub Caramel en una rejilla sobre un recipiente y vierta el café caliente sobre ellos para que se derrita. Montar la nata, el mascarpone y el azúcar glas. Repartir alrededor de las tazas de café y disponer 7 galletas de champán alrededor. Repita la operación con las otras tazas. Colocar las tiras de nata montada en el papel de horno y pongalas encima de las galletas alrededor del vaso. Repita la operación con cada vaso.

Etapa 3/4

60 gramos de chocolate en polvo - 2 unidades de kinder huevo

Vierta la mezcla en cada taza y añada medio huevo kinder. Mezclar el resto de la nata montada con 50 g de chocolate en polvo. Verter en una manga pastelera, añadir la nata montada en cada taza, formando una espiral y espolvorear el resto del chocolate en polvo por encima.

Etapa 4/4

50 gramos de almendras fileteadas

Untar la fuente de horno con chocolate y verter los restos en las tazas de nata montada. Añadir las almendras fileteadas, y pajitas al gusto y ¡buen provecho!

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