Torta de huevo

Unas deliciosas tortas de huevo para de compartir con el Chavo del Ocho :)

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Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 2 personas

2 rebanadas de pan de caja

1 rebanada de jamón

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1/2 cebolla

2 huevos

30 g de queso mozarella rallado

sal y pimienta

10 g de mantequilla


Etapa 1/4

Con la ayuda de un cuchillo, corta un cuadrado del centro del pan de modo que queden las orillas intactas. Corta los pimientos, la cebolla y el jamón.

Etapa 2/4

Agrega mantequilla en la sartén, añade las verduras y acomódalas formando un cuadrado, luego agrega las orillas de pan formando el contorno del cuadrado de verduras

Etapa 3/4

Revuelve los huevos con sal y pimienta, después agrégalos en el centro del pan. Añade queso mozzarella rallado, recubre el cuadrado con la tapa del pan y cocínala de 2 a 3 minutos

Etapa 4/4

Con la ayuda de una espátula, voltea cuidadosamente la torta. Cocina el otro lado de 2 a 3 minutos. Prueba bien caliente.

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