Calabazas al chorizo

Sencillas y deliciosas!

Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 2 personas

2 calabazas japonesas

1 chorizo español

4 jitomates cherry rojos

4 jitomates cherry amarillos

150 de queso mozzarella rallado

1 charola para horno


Etapa 1/3

Corta las calabazas por la mitad a lo largo, quítales el interior con una cuchara. Corta el chorizo en rebanadas y los jitomates cherry pártelos en 2

Etapa 2/3

Rellena las calabazas con el queso mozarella rallado, después coloca alternadamente las rebanadas de chorizo junto con las mitades de jitomate cherry

Etapa 3/3

Mete al horno 20 minutos a 180 °C sobre una charola cubierta de papel encerado. Acompaña con ensalada

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