Papas rellenas!

Dec贸ralas como m谩s te guste! 馃馃馃構

30 minutos - 6 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

6 papas grandes

1 pasta de hojaldre

1 huevo

300g de tocino

200ml de vino blanco

200ml de crema entera

6 rebanadas de reblochon

Aceite de oliva

Perejil

Sal y pimienta

Utensilios

Papel vegetal

1 pincel

1. Coloque las papas en una bandeja forrada con papel vegetal, vierta un poco de aceite de oliva encima, sazone con sal y pimienta, luego hornee durante 45 minutos a 200 掳 C. Fuera del horno, coloque las papas horizontalmente, corte la parte superior y quite el centro con una cuchara.

2. Coloque las papas sobre la pasta de hojaldre y corte la masa alrededor de las papas. Cepille los 贸valos de hojaldre con el huevo batido, luego dibuje formas con la punta de un cuchillo para decorarlos.

3. Asa el tocino junto con cebolla picada y luego agrega el vino blanco y la crema. Lleve a ebullici贸n y luego agregue el centro de la papa. Llena las papas ahuecadas con la preparaci贸n.

4. Coloque 1 rebanada de reblochon en cada papa. Cubra todas las papas con un 贸valo de masa, s茅llalo bien. Decora los 贸valos con peque帽as hojas y discos cortados de la masa sobrante. Hornee durante 25 minutos a 170 掳 C y luego disfrute.

Descubrir tambi茅n

LA TIENDA DE LOS CHEFS