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Papas rellenas!
Decóralas como más te guste! 🧀🥔😋
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 6 personas
6 papas grandes
1 pasta de hojaldre
1 huevo
300 g de tocino
200 ml de vino blanco
200 ml de crema entera
6 rebanadas de reblochon
Aceite de oliva
Perejil
Sal y pimienta
Utensilios
Papel vegetal
1 pincel
Paso 1/4
Coloque las papas en una bandeja forrada con papel vegetal, vierta un poco de aceite de oliva encima, sazone con sal y pimienta, luego hornee durante 45 minutos a 200 ° C. Fuera del horno, coloque las papas horizontalmente, corte la parte superior y quite el centro con una cuchara.
Paso 2/4
Coloque las papas sobre la pasta de hojaldre y corte la masa alrededor de las papas. Cepille los óvalos de hojaldre con el huevo batido, luego dibuje formas con la punta de un cuchillo para decorarlos.
Paso 3/4
Asa el tocino junto con cebolla picada y luego agrega el vino blanco y la crema. Lleve a ebullición y luego agregue el centro de la papa. Llena las papas ahuecadas con la preparación.
Paso 4/4
Coloque 1 rebanada de reblochon en cada papa. Cubra todas las papas con un óvalo de masa, séllalo bien. Decora los óvalos con pequeñas hojas y discos cortados de la masa sobrante. Hornee durante 25 minutos a 170 ° C y luego disfrute.
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