.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Bollo de chocolate y plátano!
El delicioso tentempié que hará felices a todos! 🍌
0:00 / 0:00
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 45 min
Preparacion : 20 min, Coccion : 20 min, Reposoo : 5 min
Ingredientes para 2 personas
1 l d'aceite de girasol
cerezas marrasquino
sirope de chocolate
almendras tostadas
2 cdas helado de chocolate chefclub
2 cdas helado de fresa chefclub
2 cdas helado de vainilla chefclub
1 cdta canela
60 gramos azúcar
4 piezas plátanos
185 ml de leche
2 piezas huevos
1 cdta extracto de vainilla
2 cdtas bicarbonato de sodio
1 cdta sal
250 gramos harina
Paso 1/4
En un cuenco, añada la harina de trigo, el bicarbonato, la sal, la vainilla y los huevos. Mezclar para combinar. Añadir la leche y batir hasta que esté suave. Dejar reposar la masa durante 5 minutos. Calentar el aceite a 170 ºC.
Paso 2/4
Coger 2 plátanos, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Coger cada mitad y rállalos. Espolvorear cada porción de plátano rallado con mini chips de chocolate. Extienda una parte de la masa en una espátula metálica ancha. Cubra con una porción de plátano rallado y chips de chocolate. Cubra el plátano con más masa. Con una espátula pequeña, ayude a deslizar el buñuelo de la espátula ancha en el aceite caliente. Deje que se cocine hasta que se dore. Saque el buñuelo del aceite y colóquelo en una toalla de papel para escurrirlo. Espolvorear con azúcar en polvo.
Paso 3/4
Coger dos plátanos y córtalos por la mitad a lo largo. Espolvorear cada mitad con canela y azúcar. Con un soplete, caramelizar los plátanos.
Paso 4/4
En un plato, coloque las 2 mitades de plátano caramelizado paralelas entre sí. Dejar un espacio entre ellas para los buñuelos. Añada los buñuelos. Coger las bolas de helado y pasarlas por las almendras laminadas tostadas. Colocar las 3 bolas de helado alrededor de los buñuelos y los plátanos. Decorar con nata montada, sirope de chocolate y cerezas. Repita el proceso una segunda vez. Servir y a disfrutar.
Descubre tambien
GENERAL-Nuestras otras recetas
Ninho de batata palha & linguiça
¡Croissants de caramelo y manzana!
Croissants de caramelo y manzana!
¡Ramo de flores con chocolate!
Ramo de flores con chocolate!
¡Sándwich de solomillo de ternera!
Sándwich de solomillo de ternera!
El pastel y su bola de azúcar gigante!
¡El pastel y su bola de azúcar gigante!
Comparte con la comunidad!
Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o tip si encaja mejor con tu comentario.
0/400 Limite de caracteres