Carne y papas a prueba de fuego!

Poner la carne picada, la cebolla picada, las hierbas y el huevo en un bol grande y mezclar bien. Hacer varias porciones de carne, colocarlas entre dos hojas de papel de horno y aplanarlas con la ayuda de un rodillo. Sacar las hamburguesas del papel de horno y cocinarlas. Repetir la operación hasta tener 5 hamburguesas y reservar.

Preparar 3 moldes de llama de diferentes tamaños y utilizar queso cheddar para hacer el grande, gouda para el mediano y mozzarella para el pequeño. Colocar el molde sobre las lonchas de queso y utilizar el cuchillo de cabrito para cortar 5 llamas de cada tipo de queso. Apilar una llama grande, una mediana y una pequeña y cuando las 5 llamas estén montadas, apartarlas. Cortar unas 3 tiras de cada pimiento de color. Preparar el puré de papas y el puré de boniatos. Colocar el puré de papas en una manga pastelera.

Colocar 5 hamburguesas una encima de otra con espirales de ketchup y mostaza y terminar con queso y pepinillos. Hacer líneas arriba y abajo de los lados del pastel con el puré de papas y un remolino en la parte superior. Con una espátula, repartir el puré de papas uniformemente sobre las hamburguesas. Cuando el pastel tenga un acabado liso, retire el puré de boniato del bol y, con una espátula, dispóngalo por encima hacia el centro del pastel, creando un efecto de llama. Disponer las 5 llamas de queso a lo largo de la tarta. Añada las rodajas de pimiento entre las llamas de queso y colocar la salsa de queso en una manga pastelera con punta de estrella. Hacer llamas a lo largo del exterior y la parte superior del pastel, sirva y ¡buen provecho!