Saturno-misu!

Este postre está fuera de este planeta!! 🚀✨

4.7

15 valoraciónes

Chefclub

Team

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Tiempo total : 40 minutos


Ingredientes para 4 personas

300 g de chocolate de leche

9 soletas

150 ml de café

500 ml de crema líquida

250 g de mascarpone

1 vaina de vainilla

50 g de azúcar glass

10 caramelos

100 g de chocolate blanco


Utensilios

Bols

Batidora

Papel encerado

Encendedor


Etapa 1/4

Vierte la mitad del chocolate de leche derretido en uno de los tazones y forra el borde interior con chocolate para cubrirlo por completo. Haga lo mismo con la otra mitad en el segundo tazón y refrigere por 30 minutos.

Etapa 2/4

Desmolda los tazones de chocolate. Corte 3 soletas en 2, sumérjalas en café frío y luego distribúyalos en el fondo de los bols de chocolate. Batir la media crema, el mascarpone, la vaina de vainilla raspada y el azúcar glass hasta obtener una crema batida. Llena los tazones de chocolate hasta la mitad con crema batida. Sumerja los dedos restantes en el café frío y distribúyalos sobre la crema batida. Llena los tazones hasta el borde con el resto de la crema .

Etapa 3/4

Coloque los caramleos en una sartén y derrítelos para obtener un disco. Dejar enfriar un poco y despegarlo. Vierte el chocolate blanco derretido sobre papel encerado y presiona el disco de caramelo para obtener un disco de chocolate blanco. Coloque todo en el congelador por 15 minutos.

Etapa 4/4

Fuera del congelador, coloque los discos ensamblados en uno de los tazones de chocolate y coloque el segundo tazón volteado en la parte superior para formar un planeta. Para probar, caliente una cuchara para derretir ligeramente la parte superior del planeta.

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