Envuelto de crepas!

Con mil capas de sabor! 🍳🧀🥰

30 minutos - 4 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

Masa para crepas

8 rebanadas de jamón

8 rebanadas de queso emmental

300ml de salsa bechamel

4 huevos

200g de mozzarella rallada

Utensilios

1 cuchara con agujeros

1 plato cuadrado para horno

1. Preparar 7 crepas. Forre el plato con 5 crepas, extendiéndolas por un lado. Coloca 4 rebanadas de jamón encima, luego 4 rebanadas de Emmental. Repartir la mitad de la salsa bechamel encima. Cubrir con una crepa y luego repetir 1 capa de jamón, 1 de Emmental y 1 de salsa bechamel. Cierre con lal última crepa y luego doble hacia atrás que sobresalgan por encima. Hornear por 15 minutos a 180 ° C.

2. Sacar del horno, voltear sobre una bandeja cubierta con papel encerado. Romper los huevos en un bol y luego añadirlos en la cuchara con agujeros sobre una sartén para guardar las yemas. Coloque las yemas sobre la crepa y cúbralas con la clara cuando esté cocida.

3. Extienda el queso mozzarella rallado en los bordes y hornee durante 3 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, cortar y disfrutar.

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