Cordon bleu en crepa!

Una deliciosa receta para apapachar a tu familia! ❤️🥰



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 3 personas

6 pechugas de pollo

150 g de mozzarella rallado

300 ml de salsa bechamel

350 g de harina

4 huevos

500 ml de leche

50 g de mantequilla

2 rebanadas de jamón

4 rebanadas de tocino

Pimentón dulce

Curry

Sal y pimienta


Utensilios

Papel encerado

1 rodillo

3 moldes pequeños

Palillos


Etapa 1/4

Colocar las pechugas de pollo entre 2 hojas de papel encerado y luego golpéalas con el rodillo para aplanarlas. Forrar el fondo de cada molde con 1 pechuga de pollo y luego distribuir el queso mozzarella y la salsa bechamel por encima. Cerrar los moldes con las otras pechugas de pollo. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear curry y pimentón dulce. Hornear durante 20 minutos a 180 ° C.

Etapa 2/4

Mezclar la harina y los huevos y luego agregar la leche mientras revuelves. Agregar sal y luego la mantequilla derretida para obtener una masa para crepas.

Etapa 3/4

Cortar 4 triángulos de cada rebanada de jamón y luego coloca 4 en 1 sartén. Vierta 1 cucharón de masa para crepas encima y cocine. Repetir. Asar las rebanadas de tocino en la sartén y luego vierta 1 cucharón de masa para crepas encima. Hornear las crepas.

Etapa 4/4

Sacar del horno y desmoldar cada crepa, luego doblarlas y sujetarlas con palillos. Hornear los envueltos de crepa durante 10 minutos a 170 ° C. Sacar del horno, quitar los palillos y disfrutar.

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