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Gratinado de San Valentín
Un corazón de papa lleno de amor!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Descripcion
Nunca sabes que hacerle a tu pareja en San Valentin? si tu plan es casero, No te preocupes! Este corazón comestible te sacará del apuro! Relleno de queso y amor para compartir!
Ingredientes para 4 personas
1 queso brie
1 pasta de hojaldre
6 rebanadas de jamón de pavo
2 papas
50 g de media crema
1 cebolla morada
2 yemas de huevo
Perejil
Papel encerado
1 charola para hornear
Sal y pimienta
Paso 1/3
Corte el queso brie en 2 y coloque las 2 mitades en el medio de la pasta de hojaldre formando un ángulo de 90 °para crear la parte superior de un corazón. Dobla 3 rebanadas de jamón de pavo y colócalas en un cuadrado entre las mitades de queso para dibujar el corazón.
Paso 2/3
Pelar las papas, cortarlas en rodajas y cocinarlas en una sartén. Coloca la mitad sobre el jamón de pavo. Extienda la mitad de la media crema encima, agregue aros de cebolla morada y coloque el resto de las papas. Continúe con la crema restante, el perejil picado, la sal y la pimienta, luego termine con las rebanadas de jamón restantes.
Paso 3/3
Dobla la pasta de hojaldre sobre el corazón y fórrelo bien para obtener un corazón grande. Coloque en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado, barnizar con yema de huevo y hornear a 180 ° C durante 20 minutos. Disfrutar caliente :)
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