Cesta de manzana y mascarpone!

La deliciosa y elegante merienda! ­čŹô­čî╣­čŹÄ

4.5

20 valoraci├│nes

Chefclub

Team

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Tiempo total : 45 minutos

Ingredientes para 4 personas

1 bote de jugo de manzana

350 g de mascarpone

400 g de soletas

5 manzanas

aceite de oliva

sirope de fresas

fresas

menta


Utensilios

Film transparente

Taladro

Pelador


Etapa 1/4

Vac├şa el bote de jugo de manzana en un taz├│n y cortar un lado. Cubrir el interior del bote con film transparente. Extienda mascarpone en la parte inferior del recipiente y en los lados internos. Sumerja 4 soletas en jugo de manzana y col├│quelos en la parte inferior del bote. Unte una nueva capa de mascarpone encima. Agregar otra capa de soletas de manzana y cubrirlas con mascarpone. Colocar 1 ├║ltima capa de soletas y luego colocar en el congelador durante 1 hora.

Etapa 2/4

Retirar del congelador voltear el bote y retirarlo con cuidado. Cubrir los lados del pastel con soletas, dejando la superficie vac├şa.

Etapa 3/4

Cortar 2 manzanas por la mitad y luego insertarlas en el taladro. Gire el taladro mientras pela las manzanas con el pelador. Fre├şr las c├íscaras, escurrirlas y luego deshacerlas con las manos. Espolvorear la parte superior del helado con las c├íscaras.

Etapa 4/4

Cortar las otras manzanas por la mitad y luego cortarlas en rodajas muy finas. Colocar las tiras en 1 cacerola con agua hirviendo con sirope de fresa y luego colocarlas a lo largo de una tabla superponi├ęndolas ligeramente. Enrollar las l├şneas sobre s├ş mismas para formar flores y luego colocarlas en el pastel helado. Decorar con fresas, menta y una decoraci├│n de chocolate. Disfrutar.

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