Tarro de fresas!

El postre que no necesita hervir a fuego lento. đŸ€©đŸ“

Ninguna valoraciĂłn

921.3 K vistas
Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 1 hora 10 minutos

PreparaciĂłn : 40 minutos y Reposo : 30 minutos

Ingredientes para 5 personas

250 gramos de chocolate negro

250 ml de nata

20 gramos de azĂșcar glass

250 gramos de mascarpone

12 unidades de bizcochos de soletilla

3 bandejas de fresas

75 ml de zumo de fresa


Etapa 1/3

250 gramos de chocolate negro

Derretir el chocolate negro, verterlo en un cazo, extenderlo y verter el exceso en un vaso. Vierta el chocolate negro derretido en un cuadrado de papel de horno y extiéndalo. Envuelva el papel de horno alrededor del mango del molde y colóquelo en el congelador durante 30 minutos.

Etapa 2/3

250 ml de nata - 20 gramos de azĂșcar glass - 250 gramos de mascarpone - 12 unidades de bizcochos de soletilla - 3 bandejas de fresas - 75 ml de zumo de fresa

Montar la nata, el azĂșcar glas y el mascarpone y verter en una manga pastelera. Cortar las galletas de cava en 3 trozos y las fresas en trozos. Desmoldar el chocolate del interior del molde, disponer la nata montada, las galletas, el sirope de fresa, las fresas (en ese orden) y cubrir con mĂĄs nata montada. Disponer el resto de las fresas, las hojas de menta sobre la nata montada y salpicar con el sirope de fresa. Desmoldar el asa de chocolate del molde, sumerja un extremo en el chocolate derretido y pegarlo al molde de chocolate.

Etapa 3/3

Cubra un recipiente con papel de plĂĄstico. Derretir el azĂșcar en un cazo, verterlo sobre el plĂĄstico, presionar con un molde plegable para hacer una burbuja de azĂșcar (como se muestra en el vĂ­deo), desmoldar y colocar en un plato. Desmoldar el chocolate del vaso, colocarlo en la burbuja de azĂșcar para hacer una tapa, y sobre la bandeja de fresas y ÂĄbuen provecho!

Compartir con la comunidad

ÂżAlgĂșn comentario sobre esta receta? AquĂ­ puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es mĂĄs apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres