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Ravioles XXL!

Name: Ravioles XXL!
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1,8 kg papas; pm sal y pimienta; 2 huevos; 1 cucharadita aceite vegetal; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 450 g carne molida; 1,5 cucharada perejil; 8 rodajas de gouda; pm vodka; 1 cucharada mantequilla derretida; 1 taza de salsa de jitomate

Con un abundante relleno de carne! 😋🧀

4.5

25 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 30 min

Ingredientes para 4 personas

1,8 kg de papas

sal y pimienta

2 huevos

1 cucharadita aceite vegetal

1 cebolla

1 diente de ajo

450 g de carne molida

1,5 cucharada perejil

8 rodajas de gouda

vodka

1 cucharada mantequilla derretida

1 taza de salsa de jitomate

Paso 1/4

Hierva las papas en agua con sal y luego colóquelas en un tazón grande. Triturar con sal, pimienta y huevos. Colocar la mitad de la mezcla de puré de papa entre dos pedazos de papel pergamino y enrollar con un rodillo como se ve en el video. Repetir una segunda vez y reservar.

Paso 2/4

En una sartén calentar la cebolla y el ajo picados con aceite vegetal, sal y pimienta y cocinar hasta que estén transparentes. Agregar las cebollas cocidas y el perejil a la carne molida y mezclar bien. Colocar la carne en una hoja de papel pergamino, divídir en 8 bolas iguales y aplastar con una cacerola como se ve en el video. Formar cuadrados, agregar 2 rebanadas de Gouda encima de 4 de las empanadas y luego cubrir con las 4 empanadas restantes.

Paso 3/4

Dorar cada hamburguesa en la sartén con un toque de vodka. Colocar las 4 hamburguesas entre las dos capas de papa. Presionar hacia abajo, marcar la superficie, cepillar con mantequilla derretida y cortar 4 piezas grandes de ravioles. Colocar en una bandeja para hornear y hornear durante 20 minutos a 375 ° C.

Paso 4/4

Untar los platos de servir con salsa de jitomate, colocar encima los ravioles gigantes y espolvorear con perejil. ¡A Disfrutar!

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