El árbol de Navidad

Los regalos ya están en el árbol

Cuando el árbol de Navidad llega a la casa, quiere decir que Santa Claus se acerca y es para muchos la mejor época del año! Pero en Chefclub sabemos que no solo hay 1 árbol, también está el árbol de Navidad comestible, un platillo ligero y original acompañado de tomates cherry para comenzar como aperitivo o para compartir con los niños y acompañar su cena.



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 6 personas

1 pasta quebrada

200 g de espinacas

200 g de ricotta

50 g de mozzarella rallada

200 ml de crema entera

10 jitomates cherry

3 huevos


Etapa 1/3

Batir la crema junto con la ricotta. Incorporar dos huevos, la mozzarella y las espinacas picadas.

Etapa 2/3

Estirar la pasta sobre una charola para hornear cubierta de papel encerado y verter la preparación formando un triángulo isosceles. Recortar la base del árbol, luego recortar las ramas en diagonales de 30° y finalmente con la ayuda de una tapa hacer los agujeros en la base de las ramas.

Etapa 3/3

Colocar los jitomates cherry sobre los costados del árbol y cerrar las ramas. Luego, cerrar la base. Finalmente untar la pasta con yema de huevo. Hornear a 180°C durante 25 minutos.

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