Tartaleta de manzana!

Con nata y caramelo, una verdadera delicia. 🍎

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Tiempo total : 35 minutos

Preparación : 5 minutos y Cocción 30 minutos

Ingredientes para 3 personas

Manzanas

125 gramos de azúcar

2 cdas de agua

1 hojaldre

1 paquete de galletas speculoos

1,5 cdas de mantequilla

20 piezas de hojas de menta


Etapa 1/4

Cortar la manzana en rodajas y retirar el centro. Poner el hojaldre alrededor de las rodajas y hornear 30 minutos a 170 ºC.

Etapa 2/4

Retirar las manzanas y hacer una compota con mantequilla en una sartén. Rellenar el interior del hojaldre con la compota y las galletas trituradas.

Etapa 3/4

Con la otra parte de las manzanas, poner un poco de compota en el centro y nata montada para cubrir. Poner hojas de menta por encima y dados de manzana.

Etapa 4/4

Hacer un caramelo con el azúcar y encapsular la bola de manzana. Colocarla encima del hojaldre. Adornar con más hojas de menta y ¡a disfrutar!

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