Pastel de churros con manzana!

¡Varias delicias en una sola receta! 🥰🥧

4.6

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Chefclub

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Tiempo total : 48 minutos

Preparación : 30 minutos, Cocción 15 minutos y Reposo : 3 minutos


Ingredientes para 6 personas

8 cdas de mantequilla

Aceite de girasol

Helado de vainilla chefclub

240 ml de agua

Brownies

480 ml de leche

Chocolate blanco

Crema de manzana

260 gramos de harina

6 unidades de huevos


Etapa 1/3

8 cdas de mantequilla - 240 ml de agua - 240 ml de leche - 240 ml de leche - 260 gramos de harina - 6 unidades de huevos

En un cazo, calentar la mantequilla, el agua y la leche, añadir la harina y remover con una cuchara de madera. Poner la masa en la batidora con pala y, a velocidad media-baja, añadir los huevos. Verter la masa en una manga pastelera.

Etapa 2/3

Aceite de girasol

Verter la masa de churros sobre el papel de hornear formando un ajedrez sobre una tartera. Meterlo en el refrigerador para que se endurezca. Dar la vuelta a las tazas y disponer la masa de churros alrededor. Meter en el congelador para que se endurezcan y freír cada masa hasta que estén doradas.

Etapa 3/3

Helado de vainilla chefclub - Brownies - Chocolate blanco - Crema de manzana

Cuando estén listos, rellenar con crema de manzana. Añadir helado y brownies en las copas, para hacer un helado. Cubrir todo con chocolate blanco derretido, servir y ¡buen provecho!

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