Pastel de taquitos dorados!

Con todas sus aderezos en un mismo plato! 🥑🌮

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Tiempo total : 45 minutos

Ingredientes para 8 personas

Taquitos dorados

1 lata de frijoles refritos

1 taza de leche

1 queso philadelphia

1 1/2 cubitos de cheddar

1/2 cebolla en cubitos

1 jitomate

1 chile jalapeño

Sal y pimienta

Cilantro

2 aguacates

1/2 cebolla morada

1 limón

Media crema

Salsa roja

Cheddar derretido

Aceitunas negras

Cebollino

2 pinchos para brocheta


Etapa 1/3

Alinear los tacos dorados e insertar los pinchos de cada lado, cortar los tacos por la mitad. Colocarlos en un molde redondo creando una X. Llenar completamente 1 agujero con frijoles refritos, y otro agujero sólo a la mitad.

Etapa 2/3

En una cacerola, agregue el queso philadelphia, la leche y el queso cheddar en cubos. Revolver hasta que se derrita. Agregar jitomates cortados en cubitos, cebolla, cilantro y jalapeños al gusto. Llenar los dos agujeros restantes con la salsa de queso, llenar uno completamente y el otro a la mitad. Hornear por 30 min a 180 ° C.

Etapa 3/3

Tritutar los aguacates, añadir la cebolla morada picada, jalapeño, jitomate, sal, cilantro y jugo de limón. Colocar el guacamole encima del agujero cubierto únicamente con la mitad del queso. Cubrir uno de los agujeros con frijoles refritos con crema y salsa, decorar con queso cheddar rallado y aceitunas negras. Adornar los frijoles refritos restantes con un poco de crema y cebolletas. ¡Sacar las brochetas y disfrutar!

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