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Que-papa explosiva
Una explosión de texturas y sabores en tu boca!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 15 min
Ingredientes para 6 personas
10 papas
100 g de harina
3 huevos
150 g de tocino
50 g de mantequilla
1 camembert
8 rebanadas de tocino
Perejil
Sal y pimienta
1 molde redondo
Paso 1/2
Pela las papas, ponlas a cocer en agua hirviendo con sal, aplástalas para conseguir un puré y revuélvelo con la harina, los huevos, el tocino previamente frito, perejil picado, mantequilla, sal y pimienta
Paso 2/2
Agrega la mitad del puré dentro del molde, acomoda el camembert encima y después cúbrelo con más puré. Coloca las rebanadas de tocino entrelazadas. Mete al horno durante 25 minutos a 180°C. Comer caliente
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