Tarta de manzanas caramelizadas

Name: Tarta de manzanas caramelizadas
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 manzanas; 50 azúcar mascabado; 100 puré de manzana; 2 masa para pizza; 60 mantequilla; 150 salsa de caramelo; 100 ron

Con una sorpresa inflable! 😍🍎🍰

4.5

30 reseñas

Equipo

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Tiempo total : 30 min

Ingredientes para 8 personas

4 manzanas

50 azúcar mascabado

100 puré de manzana

2 masa para pizza

60 mantequilla

150 salsa de caramelo

100 ron

Paso 1/4

Cortar las manzanas en cubos pequeños y luego cocinarlas en una sartén con la mantequilla y el azúcar morena. Extender un círculo de puré a 2 cm del borde de 1 de las masas de pizza sobre la bandeja forrada con papel encerado.

Paso 2/4

Dividir las manzanas cocidas por encima. Colocar los popotes sobre la masa, dejándolas colgar por fuera. Cubrir la primera masa con la segunda y soldar bien los bordes.

Paso 3/4

Cortar la parte con las manzanas en tiras de 3 cm de ancho, sin cortar la parte central. Gire las tiras 90 ° para formar un sol. Soplar a través de los popotes para inflar la parte central de la tarta, cerrar bien el orificio y hornear durante 10 minutos a 190 ° C.

Paso 4/4

Flambear el ron en una cacerola pequeña y verterlo sobre la parte inflada de la tarta cuando salga del horno. Cortar esta parte, darle la vuelta y rellenarla con caramelo. Disfrutar de la tarta sumergiendo las partes con manzana en el caramelo.

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