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Café sorpresa!

Name: Café sorpresa!
Prep time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 100 gramos chocolate blanco; 2 unidades kinder huevo; 60 gramos chocolate en polvo; 50 gramos almendras fileteadas; 100 gramos chocolate negro; 100 gramos helado de caramelo chefclub; 150 ml café; 300 ml crema de leche; 150 gramos mascarpone; 30 gramos azúcar glas; 21 unidades bizcochos

Una sabrosa sorpresa para el postre ☕🍫😋

4.5

40 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 1 h 05

Preparacion : 45 min, Reposoo : 20 min

Ingredientes para 3 personas

100 gramos chocolate blanco

2 unidades kinder huevo

60 gramos chocolate en polvo

50 gramos almendras fileteadas

2 unidades kinder huevo

100 gramos chocolate negro

100 gramos helado de caramelo chefclub

150 ml de café

300 ml de crema de leche

150 gramos mascarpone

30 gramos azúcar glas

21 unidades bizcochos

Paso 1/4

Derretir el chocolate blanco y el chocolate negro. Colocar una bandeja de horno sobre una bandeja de hielo. Vierta el chocolate blanco derretido sobre ella y dibuje un patrón en zigzag con la ayuda de un peine. Dejar reposar. Verter el chocolate negro derretido sobre el chocolate blanco y refrigerar durante 20 minutos.

Paso 2/4

Colocar 2 huevos kinder con 1 bola de helado Chefclub Caramel en una rejilla sobre un recipiente y vierta el café caliente sobre ellos para que se derrita. Montar la nata, el mascarpone y el azúcar glas. Repartir alrededor de las tazas de café y disponer 7 galletas de champán alrededor. Repita la operación con las otras tazas. Colocar las tiras de nata montada en el papel de horno y pongalas encima de las galletas alrededor del vaso. Repita la operación con cada vaso.

Paso 3/4

Vierta la mezcla en cada taza y añada medio huevo kinder. Mezclar el resto de la nata montada con 50 g de chocolate en polvo. Verter en una manga pastelera, añadir la nata montada en cada taza, formando una espiral y espolvorear el resto del chocolate en polvo por encima.

Paso 4/4

Untar la fuente de horno con chocolate y verter los restos en las tazas de nata montada. Añadir las almendras fileteadas, y pajitas al gusto y ¡buen provecho!

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