Albóndigas de sopa de jitomate!

Se sirve con una cucharada de queso parmesano 😋🥣🍅

4.5

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Tiempo total : 7 horas

Cocción 4 horas y Reposo : 3 horas

Ingredientes para 4 personas

1 lata de sopa de jitomate

2 unidades de panes para hot dogs

Queso parmesano rallado

60 gramos de perejil

Aceite de oliva

260 gramos de ensalada

3 rebanadas de cheddar


Etapa 1/3

1 lata de sopa de jitomate - 60 gramos de perejil - 3 rebanadas de cheddar

Vierta la sopa de jitomate en una cacerola. Espolvorear por encima el perejil picado y meter en el congelador durante 3 horas. Añada un poco de queso cheddar.

Etapa 2/3

2 unidades de panes para hot dogs - Aceite de oliva

Precalentar el horno a 180°C. Cortar los bollos de los perritos calientes en trozos y quitarles la miga. Colocar la sopa congelada en el bollo. Rociar con aceite de oliva y condimentos y cocinar durante 8 minutos hasta que se doren.

Etapa 3/3

Queso parmesano rallado - 260 gramos de ensalada

En la plancha eléctrica, extender el queso parmesano rallado en forma de cazo. Cuando se haya derretido, retirar el queso con una espátula y colócalo en un cazo para sopa. Con una toalla, presione los lados para hacer un cucharón de queso. Disponer la ensalada en un plato. Añada las cucharadas de parmesano y los rollitos de sopa de jitomate a cada uno. ¡Servir y buen provecho!

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