El maestro de la parrilla!

Ponga 4 tenedores boca abajo, uno frente al otro, en la parrilla de una barbacoa. Colocar 6 filetes de pollo en una hoja de film transparente para formar un gran rectángulo. Colocar sobre este rectángulo 3 lonchas de jamón y 4 de queso emmental. Coloque una cuchara de madera a lo largo del rectángulo y enróllelo alrededor de la cuchara. Retirar el film transparente y envolver la salchicha con las lonchas de tocino. Coloque el boudin en la barbacoa, equilibrando la cuchara en la intersección de los tenedores.

Cortar 1 asado de ternera en 4 trozos, cortando en diagonal para que forme una estrella al abrirse. Cocinar un lado en la barbacoa, dar la vuelta y colocar rodajas de queso cheddar en las ramas de la estrella. Deje que se derrita y luego disfrútelo con cebollas encurtidas.

Cortar 1 berenjena por la mitad a lo largo. Cortar una rejilla bastante profunda en la piel de ambas mitades. Rellenar las hendiduras con carne picada, rociar con aceite de oliva, salpimentar y cocinar en una barbacoa cubierta.

Salpimentar 300 g de carne picada y extenderla en un rectángulo grande sobre papel film. Coloque una fila de rebanadas de queso cheddar encima, luego coloque los jitomates en cubos y la cebolla picada encima. Enrollar el rectángulo a lo largo, presionando el embutido con el film transparente. Retirar el film transparente y envolver la salchicha con lonchas de tocino. Asar en la barbacoa.

Llenar un cartón de huevos con carbón y cerrarlo. Encienda el fuego al cartón de huevos para encender su barbacoa.

Colocar 1 queso Camembert sobre 3 lonchas de jamón , espolvorear con hierbas de Provenza y cubrir con otras 3 lonchas de jamón. Doblar el jamón para que cubra perfectamente el queso. Cocinar en la barbacoa sobre una hoja de papel de horno y a comer.