Hamburguesa a la milanesa!

Para una cena maravillosa en familia. ­čŹö­čśŹ

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Tiempo total : 40 minutos

Cocci├│n 40 minutos

Ingredientes para 4 personas

240 ml de aderezo ranchero

130 gramos de guacamole

Perejil

1 cda de jitomates picados

1 cda de cebolla picada

60 gramos de cheddar

60 gramos de mozzarella

Pan rallado

8 unidades de huevos

Harina

400 gramos de queso cheddar

8 rebanadas de tocino

2 piezas de pimientos

4 cdas de salsa barbacoa

Sal y pimienta

1 cda de ajo en polvo

2 kg de carne picada


Utensilios

Pincho para brochetas


Etapa 1/3

Sazone la carne picada con sal, pimienta y ajo en polvo y div├şdala en 32 alb├│ndigas. Cortar el queso cheddar en cubos. Con el palo de la brocheta, pasar por 8 alb├│ndigas y cubos de cheddar, intercalando la carne y el queso. Repita el proceso con los otros palos de la brocheta. Derretir la mantequilla. Cocine las brochetas de carne hasta que est├ęn bien cocidas, roci├índolas con m├ís mantequilla. Cubrir con salsa barbacoa, chile jalape├▒o y trocitos de tocino cocido.

Etapa 2/3

En tres recipientes distintos, colocar la harina, los huevos y el pan rallado. Despu├ęs pasar las brochetas por cada uno de ellos. En ese orden. Fre├şr las brochetas en aceite caliente hasta que se doren.

Etapa 3/3

Colocar en el plato en el que se van a servir, junto con el guacamole y la salsa ranchera. Añadir las papas fritas y cubrir con la mozzarella y el queso cheddar fundidos. Espolvorear por encima los dados de tomate, la cebolla y el perejil. ¡Servir y a disfrutar de este plato!

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