Plato de cangrejos!

Probemos una nueva receta con sabor a mar 馃槈馃

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Tiempo total : 20 minutos

Cocci贸n 20 minutos

Ingredientes para 6 personas

Cangrejo

Cerveza

Crema de queso

Lim贸n

Harina

Mayonesa

Ajo en polvo

Huevos

Ajo

Especias

Sal y pimienta

Zumo de lim贸n

Cheddar

Bicarbonato de sodio


Etapa 1/4

Cangrejo - Lim贸n - Ajo en polvo - Especias

Poner los cangrejos en agua hirviendo con los limones, el ajo en polvo y los condimentos. Sacar del agua y pelar.

Etapa 2/4

Cerveza - Harina - Huevos - Sal y pimienta

En un cuenco, mezclar la cerveza, la harina, los huevos, los condimentos, la sal y la pimienta para hacer una masa. Sumergir los cangrejos en la masa y fre铆rlos en aceite caliente hasta que se doren. Reservar.

Etapa 3/4

Crema de queso - Mayonesa - Ajo - Zumo de lim贸n - Cheddar - Sal y pimienta - Bicarbonato de sodio

Abrir la masa para fre铆r en la encimera. Recortar el contorno del caparaz贸n del cangrejo en la masa, como se muestra en el v铆deo. En un taz贸n, mezcle el queso crema, la cebolla verde, la mayonesa, el ajo, el jugo de lim贸n, el queso cheddar, la sal y la pimienta. Rellenar el caparaz贸n con la masa de pretzels y la mezcla de carne de cangrejo. Envolver el relleno con la masa, introducirlo en agua con bicarbonato durante unos segundos y hornearlo durante 15 minutos a 100 掳C.

Etapa 4/4

Sacar el hojaldre del caparaz贸n y colocarlo encima del cuerpo del cangrejo frito. Espolvorear con perejil y 隆buen provecho!

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