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Pollo italiano y gofres salados!
Este combo es perfecto 😎🧇🍗
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 45 min
Coccion : 45 min
Paso 1/4
Sazonar el pollo, cubrirlo con miel y meterlo en el horno hasta que esté cocido. Retirar la carne de los huesos, mezclar el pollo con el puré de patata cocido, un poco de mozzarella rallada, 2 huevos, un poco de parmesano y aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 2/4
Dar forma al puré de papas de manera que el hueso del pollo quede dentro. Pasar por harina, seguido de huevos batidos y pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que se doren.
Paso 3/4
Rellenar la masa de pizza con la mozzarella, los jitomates cherry, la albahaca y el aceite de oliva. Espolvorear la gofrera con parmesano, pinoli, hierbas y ajo. Colocar la pizza encima y cerrar la masa sobre sí misma. Cocinar en la gofrera hasta que esté hecho. Repetir con el resto de la masa.
Paso 4/4
Colocar los muslos y los gofres en un plato. Añada la bola de mozzarella y el resto de los jitomates cherry por encima. Rociar con aceite de oliva, servir y disfrutar.
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