Hamburguesa con panceta y cebolla.

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Tiempo total : 3 horas

Cocci├│n 3 horas

Ingredientes para 6 personas

Sal y pimienta

3 unidades de cebolla

4 unidades de papas

780 gramos de carne picada

240 ml de caldo de carne

Aceite de girasol

240 ml de salsa barbacoa

Cheddar

130 gramos de cheddar derretido

8 rebanadas de tocino

12 unidades de panecillos

Salsa de ensalada


Etapa 1/3

Sal y pimienta - 780 gramos de carne picada - 240 ml de salsa barbacoa

Sazonar la carne con sal y pimienta. Colocarlo en la encimera y poner encima una hoja de papel de horno. Aplanar la carne con un rodillo y hacer 5 agujeros en la superficie con una pajita. Colocar en el congelador hasta que se endurezca. Sacar del congelador y cubrir con salsa barbacoa.

Etapa 2/3

3 unidades de cebolla - 240 ml de caldo de carne - Cheddar

Colocar las cebollas picadas en la plancha caliente y verter un poco de caldo de carne por encima. Colocar las hamburguesas encima de la cebolla, seguidas del queso cheddar y cocinar.

Etapa 3/3

4 unidades de papas - Aceite de girasol - 130 gramos de cheddar derretido - 8 rebanadas de tocino - 12 unidades de panecillos - Salsa de ensalada

Cortar las papas fritas con un cortador de papas ondulado. A├▒adir un poco de aceite y cocer en el horno hasta que se dore a 180┬░C. Al sacarlo del horno, a├▒adir el cheddar derretido por encima, seguido de los trozos de tocino cocido. Colocar las hamburguesas y las cebollas en los panecillos. Servir con papas fritas y un poco de aderezo para la ensalada. Disfrute de su comida.

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